食用菌開始播種生產的時候，菇家首先要選好適應市場高的品種，菌種要選用優(yōu)質菌種，生產原料要注意無蟲蛀，無霉變，無雜質，新鮮的原材料，并做好栽培大棚的消毒工作。

大棚內溫度管理：正常晴朗天氣，氣溫較高時棚內溫度稻夫高，為保持棚內較低溫度，使菇長的質量好，由之前的增溫保濕變?yōu)榻禍乇瘢唧w措施：白天陽光強時如上午8-9點至下午5點左右，棚頂覆蓋草簾，早、晚或夜間將草簾卷起，棚內地面噴水降溫。陰雨天或降溫天氣時，采取保溫措施。春季大棚內通風管理：早、晚各通風一次，結合噴水進行即可。

這個時段氣溫變化大，風力強度高，要做好食用菌栽培大棚的防風、保濕等工作。對即將來臨的強風暴天氣，除將保溫被或草簾固定好外也應將通氣孔關閉好，以防風沙進入，并相應減少通氣時間。

此時氣候轉暖，相應的病蟲害也有所增加。菇蠅最好使用捕蠅燈或紫外光燈，若使用化學藥劑建議使用阿巴丁、天霸等生物制劑，但此類藥品不殺蟲卵。