摘回來(lái)的柿子裝進(jìn)塑料袋中，將里面放一兩個(gè)蘋(píng)果，把口扎緊，2-3天即可脫澀。

 

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方法1

塑料袋密封脫澀催熟法：

將柿子裝進(jìn)塑料袋中，里面放一兩個(gè)蘋(píng)果，把口扎緊，2-3天即可脫澀。

 

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方法2

刺傷脫澀法催熟法：

在柿蓋（萼片）周?chē)迦胄《胃稍锏闹ヂ槎捇蜓篮灒總€(gè)柿子插3-6根（呈圓形），幾天后即可脫澀。

 

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方法3

溫水脫澀催熟法：

將柿果裝入清潔的缸內(nèi)（忌用鐵器），再注入40~50攝氏度的溫水，或四周?chē)煤?a href='/case/dapengcaolian/7.html' target='_blank'>草簾包嚴(yán)，溫度保持在40攝氏度左右，12~24小時(shí)便可脫澀。

 

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方法4

冷水脫澀催熟法：

將柿果放入缸或者水桶內(nèi)，注入涼水腌沒(méi)柿果。每隔兩天換一次水，經(jīng)7天左右便可脫澀。用此法脫澀的柿子比溫水脫澀的柿子脆。

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方法5

藥劑催熟法：

采用乙烯利最好買(mǎi)小包裝的，本地大包裝的多為棉花后期脫老葉用（大包裝一般含有硫酸），其用法為裝箱前噴霧，用量根據(jù)說(shuō)明書(shū)并參照使用，采用藥劑催熟須裝箱前催熟。